酒店岗前实习总结报告

时间:2024-05-30 02:05:10
酒店岗前实习总结报告

酒店岗前实习总结报告

正式上岗前我们经历了三个阶段,也就是入职前的培训。第一个阶段是我们实习生和酒店里的新员工一起参加的。在一间宽敞明亮的training room 里总共48人,我们共同度过了四天的历程。每天都有不同的课程安排,从了解整个企业的成长发展历史、到企业的文化、经营管理理念、模式到最后具体的酒店里每一个部门情况。在这些理论课程中穿插着有团队建设游戏,这是个不得不提到的话题,这也是这次培训课中的精华所在。

第一阶段的培训是非常重要的,那些理论课程它首先让我们从整体上把握了整个酒店的情况;消防知识的演练让我们掌握最基本的消防方法;团队建设游戏让彼此陌生的我们很快的融入到一个集体中来。

从另一个角度看这场培训课,我觉得还是挺受益的。首先,就是假如我以后作为一个企业的管理者,我要给自己的员工上培训课程,那么这其中就有一些东西是可以借鉴的,同时以后我回到学校也可以把那些团队建设游戏用到班级的`活动中。其次,如果以后要领导一个团队,你必须了解每一个成员的特点优势,然后因时制宜,因地制宜,同时要做好沟通协商工作,增强集体的凝聚力最大限度的发挥团队的力量。

四天之后我们又开始面临一个很重要的选择——去哪一个部门呢?24个湖北的实习生不约而同的都想去餐饮部尤其是西餐厅,因为大家都想接触外国人练习口语,而一直一来大家也都对客房部抱有各种偏见的看法,(包括我在内),觉得在客房就是 ……此处隐藏1038个字……作则的,工作特细致认真,令人佩服,从他们身上我开始对“责任”一词有点感觉,也正是他们激发了我工作的热情。经理很和蔼,很幽默,很有魄力,从她身上我看到了作为一个管理者领导者的风范。

上了将近一个月的中班,慢慢地有种前所未有的孤独感,我的校友们都安排在早班,大部分时间我都一个人吃饭上班,而上中班的同事当时最多也就四个人,每个人都要跑四五个楼层,一个人在楼层里跑上跑下,忙的时候还不觉得自己是一个人在工作,但每次上班下班的时候我都有种莫名的伤感,于是我也第一次感受到朋友的重要,所以晚上十点半下班一回到宿舍,我会给她们讲今天工作情况,告诉她们我遇到了哪些好玩有趣的事和人,偶尔也会把自己不好的情绪向她们发泄一下,很多次我真的很想很想哭,但我告诉自己要坚强点,要冷静,要平静,所以我一直是微笑面对她们。我终于也体会到了“人本来就是孤独的,缓解她带来痛苦的的唯一方式就是平静地接受它”这句话的内涵。

酒店每年都会有一次消防安全培训讲座,这次能有幸能参加到,受益匪浅,人身安全是头等重要的大问题,读了这么多年书,在学校从来未接触到这样的安全主题培训,而且我们身边大部分人也缺乏基本的消防意识,所以每次国内发生重大安全事故,我们看到的都是一幕幕的悲剧,或许这是中国一个教育现状的问题,这样的活动更应该在小学就要开始推行,让更多的孩子从小就有安全防范和自救意识。

今天是七月二十号,也就是我们来到xx满一个月的日子,大家都在坚持,时间一点一滴都在见证着我们的成长……

最后我想说一句,职业没有高低贵贱之分,每一个工作岗位上的劳动者都是可敬和可爱的,不要人云亦云,如多你没有亲自去感受过,那些社会言论永远只是别人个人看法,请用发展的眼光看问题!

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